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Le 14, 15 et 16 octobre 2009 s’est tenu à Paris le Salon Professionnel du Chocolat. Rendez-vous de tous les professionnels du domaine cacao & chocolat.

Vietcacao a eu l’honneur de participer à ce salon d’envergure internationale. Salon durant lequel nous avons présenté les premières tablettes de chocolat confectionnées à partir de fèves de cacao du Vietnam.

Une découverte pour la plupart des professionnels présents : tant par l’existence de cacao au Vietnam que par les qualités organoleptiques de ces fèves de cacao.

Jusqu’à present, ce carrefour professionnel est le seul salon au monde à offrir une vitrine dédiée aux professionnels du monde du Chocolat et de ses douceurs. Nous tenons specialement à remercier Sylvie Douce et Pascal Jeantet, créateurs et organisateurs du salon ainsi que toute l’équipe pour leur soutien.

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